Ghi chú ít đường, ít đá và yêu cầu riêng

Ghi chú món giúp pha chế nhận yêu cầu khác nhau cho các ly có cùng tên.

Dữ liệu và điều kiện cần chuẩn bị

Quy ước từ ngữ, những mức lựa chọn quán thực sự đáp ứng và cách phiếu hiển thị. Trước khi thao tác, xác nhận bạn đang ở đúng cửa hàng, đúng thời điểm cần xử lý và có quyền phù hợp. Nếu dữ liệu chưa rõ, nên đối chiếu với người chịu trách nhiệm thay vì tự điền cho đủ.

Quy trình thực hiện

1. Gắn yêu cầu vào đúng món thay vì ghi chung mơ hồ.
2. Dùng câu ngắn như ít đường hoặc không đá.
3. Đọc lại với khách nếu yêu cầu có thể hiểu nhiều cách.
4. Kiểm tra bộ phận chuẩn bị nhìn thấy ghi chú.

Điểm cần lưu ý

Không hứa đáp ứng yêu cầu liên quan dị ứng chỉ dựa trên ghi chú; cửa hàng phải kiểm tra nguyên liệu và quy trình thực tế.

Nếu kết quả khác dự kiến, hãy giữ thông tin về thời điểm, đối tượng đang xử lý và các bước đã làm. Kiểm tra lại dữ liệu trước khi lặp thao tác có thể tạo thêm giao dịch hoặc thay đổi số liệu.

Cách kiểm tra kết quả

Tạo hai ly cùng món nhưng khác ghi chú, nhờ pha chế phân biệt trước khi làm. Nên thử trong buổi hướng dẫn hoặc theo quy trình thử nghiệm của cửa hàng, rồi mới áp dụng cho ca làm thật.

Phạm vi sử dụng và bài liên quan

Bài hướng dẫn chuẩn bị thực đơn cho F&B; cấu trúc hàng hóa Retail cần đối chiếu riêng. Chức năng khả dụng phụ thuộc gói, quyền, cấu hình và phiên bản. Bài viết hướng dẫn chuẩn bị và đối chiếu; tên nút có thể khác trên từng giao diện.

Xem thêm hướng dẫn tổng quan liên quan hoặc liên hệ FIC POS khi cần xác nhận cách áp dụng tại cửa hàng.