Đặt tên món để nhân viên và khách hiểu đúng

Tên món là thông tin xuất hiện nhiều nơi, từ tìm kiếm đến phiếu pha chế. Tên rõ giúp tránh nhầm loại và kích cỡ.

Dữ liệu và điều kiện cần chuẩn bị

Tên thương mại, loại nóng/lạnh, size và các biến thể cửa hàng thực sự bán. Trước khi thao tác, xác nhận bạn đang ở đúng cửa hàng, đúng thời điểm cần xử lý và có quyền phù hợp. Nếu dữ liệu chưa rõ, nên đối chiếu với người chịu trách nhiệm thay vì tự điền cho đủ.

Quy trình thực hiện

1. Chọn một cấu trúc tên thống nhất.
2. Tách lựa chọn thuộc topping hoặc biến thể theo cấu hình hỗ trợ.
3. Rà soát các món có tên gần giống nhau.
4. Kiểm tra cách tên hiển thị trên hóa đơn.

Điểm cần lưu ý

Không ghi khuyến mãi ngắn hạn vào tên món nếu quên gỡ sau chương trình.

Nếu kết quả khác dự kiến, hãy giữ thông tin về thời điểm, đối tượng đang xử lý và các bước đã làm. Kiểm tra lại dữ liệu trước khi lặp thao tác có thể tạo thêm giao dịch hoặc thay đổi số liệu.

Cách kiểm tra kết quả

Nhờ một nhân viên chưa thuộc menu tìm và đọc đúng tên các món tương tự. Nên thử trong buổi hướng dẫn hoặc theo quy trình thử nghiệm của cửa hàng, rồi mới áp dụng cho ca làm thật.

Phạm vi sử dụng và bài liên quan

Bài hướng dẫn chuẩn bị thực đơn cho F&B; cấu trúc hàng hóa Retail cần đối chiếu riêng. Chức năng khả dụng phụ thuộc gói, quyền, cấu hình và phiên bản. Bài viết hướng dẫn chuẩn bị và đối chiếu; tên nút có thể khác trên từng giao diện.

Xem thêm hướng dẫn tổng quan liên quan hoặc liên hệ FIC POS khi cần xác nhận cách áp dụng tại cửa hàng.