Xây dựng nhóm thực đơn dễ sử dụng

Nhóm món giúp nhân viên tìm nhanh hơn, đặc biệt trên máy tính bảng có không gian hiển thị hạn chế.

Dữ liệu và điều kiện cần chuẩn bị

Danh sách món hiện tại và cách khách thường gọi: cà phê, trà, đá xay hoặc đồ ăn. Trước khi thao tác, xác nhận bạn đang ở đúng cửa hàng, đúng thời điểm cần xử lý và có quyền phù hợp. Nếu dữ liệu chưa rõ, nên đối chiếu với người chịu trách nhiệm thay vì tự điền cho đủ.

Quy trình thực hiện

1. Chia nhóm theo cách phục vụ thay vì tên nguyên liệu nội bộ.
2. Đặt tên ngắn, rõ và dễ phân biệt.
3. Sắp xếp các nhóm theo tần suất gọi món.
4. Kiểm tra tìm kiếm những món bán chạy.

Điểm cần lưu ý

Không tạo quá nhiều nhóm chỉ có một món nếu khiến nhân viên phải chuyển màn hình liên tục.

Nếu kết quả khác dự kiến, hãy giữ thông tin về thời điểm, đối tượng đang xử lý và các bước đã làm. Kiểm tra lại dữ liệu trước khi lặp thao tác có thể tạo thêm giao dịch hoặc thay đổi số liệu.

Cách kiểm tra kết quả

Đo thử thời gian tìm ba món thuộc ba nhóm khác nhau trên thiết bị sử dụng thật. Nên thử trong buổi hướng dẫn hoặc theo quy trình thử nghiệm của cửa hàng, rồi mới áp dụng cho ca làm thật.

Phạm vi sử dụng và bài liên quan

Bài hướng dẫn chuẩn bị thực đơn cho F&B; cấu trúc hàng hóa Retail cần đối chiếu riêng. Chức năng khả dụng phụ thuộc gói, quyền, cấu hình và phiên bản. Bài viết hướng dẫn chuẩn bị và đối chiếu; tên nút có thể khác trên từng giao diện.

Xem thêm hướng dẫn tổng quan liên quan hoặc liên hệ FIC POS khi cần xác nhận cách áp dụng tại cửa hàng.